Wat heeft u nodig bij de opstart van een horecazaak?

Het starten of de overname van een horecazaak is een spannende onderneming. Er komt heel wat bij kijken, zoals een inventaris maken van wat u nodig hebt voor de dagelijkse werking van uw zaak.

Delvi Textiles kan u helpen met een realistische berekening van keuken- en tafellinnen, van badlinnen en beddengoed, waarbij er wordt op toegezien om binnen het budget te blijven.

Budgetbeheer en slimme aankopen  

Een van de grootste valkuilen bij de opstart van een horecazaak is het overschrijden van het budget. Het is verleidelijk om te investeren in de nieuwste trends, technologieën en snufjes van keukentoestellen, bestek en servies, decoratieartikelen voor de kamers. Maar het is zo belangrijk om eerst de prioriteiten op te lijsten, en dat is het textiel.

Overname of opening van een hotel

Vooral bij de opstart van een hotel, een pension of een bed and breakfast is het cruciaal om voldoende aandacht te besteden aan het bed- en badtextiel. Mensen hebben de neiging om te focussen op de decoratie en de inrichting van de kamer. Maar voor wie een slechte nacht heeft in een ongemakkelijk bed en grauwe handdoeken aantreft, slaat een positief oordeel al snel om in een slechte review.

Daarom deze aandachtspunten.

• Zijn de bedden nog in goede staat?

• Zijn de matrassen nog comfortabel?

• Zijn er genoeg hoofdkussens aanwezig?

• Is het beddengoed nog ongeschonden?

• Hangen er in elke badkamer badjassen?

• Zijn er voldoende badlakens en badhanddoeken?

• Is het textiel voor bed- en badkamer proper of aan vervanging toe?

• En wat met de was: gaat het vuile linnen naar de wasserij of doet u het zelf?

• Heeft u extra sets om intussen het beddengoed en badlinnen te verversen?

• …

Dat zijn heel wat vragen. Vertrouw op Delvi Textiles om te bepalen wat en hoeveel stuks u nodig hebt. Wij doen de volledige textieluitrusting van hotels: bedden, matrassen, donsdekens, hoofdkussens en kussenslopen, hoeslakens en dekbedovertrekken, plaids, badjassen, handdoeken.

Verderzetting of opstart van een restaurant

Ook bij de opening of de overname van een eetgelegenheid kan Delvi Textiles u een waardevolle service aanbieden. Of het nu gaat om een eetcafé, een brasserie of een sterrenrestaurant, wij begeleiden u.

Eerst gaat u na wat er nog aan textiel aanwezig is en in welke staat dat is.

• Is het tafellinnen nog intact?

• Zijn er voldoende servetten in functie van het aantal couverts in uw restaurant?

• En wat met de uitrusting van het zaal- en keukenpersoneel: thee- en vaatdoeken, handdoeken, schorten?

• Ook hier: gaat u de was uitbesteden of zorgt u zelf voor het onderhoud van het keuken- en tafellinnen?

• Hoe vaak komt de wasserij langs? Beschikt u over voldoende linnen om de tafels tijdens het wassen opnieuw te dekken?

• …

Op basis van onze ervaring maken wij samen een lijst op van het vereiste tafellinnen en keukentextiel die een vlotte routine in uw restaurant garanderen: tafelkleden, tafellopers, servetten, keukenhanddoeken, schorten enz.

Een goede rekenoefening is het halve succes van uw onderneming

Met de bovenstaande denkoefening bent u al een eind op weg naar een geslaagde horecaervaring.

We herhalen even deze tips:

• Maak een lijst van alle textiel dat u nodig hebt, om onnodige aankopen te vermijden.

• Veel artikelen en kleuren blijven. Aanvullen is dus eenvoudig! En dat is kostenefficiënt.

• Af en toe komen er nieuwe kleuren bij. Dat kan interessant zijn als u in de toekomst zou willen veranderen.

Wilt u hulp bij het rekenwerk voor uw nieuwe stap in de horecasector? Reken op Delvi Textiles. Wij doen een volledige calculatie van uw bad-, bed- en keukentextiel, mét respect voor uw budget.

Neem contact op